tacufin
THE A COMPANY
für Upcycling-Lebensmittel und Zutaten Innovationen
THE A COMPANY
für Upcycling-Lebensmittel und Zutaten Innovationen
TACUFIN ist eine international tätige Organisation zur Entwicklung und Vermarktung von Upcycling-Lebensmitteln, natürlichen Funktionellen Lebensmitteln und Upcycling-Zutaten durch die Kombination von afrikanischem Know-how oder Rohstoffen afrikanischer Herkunft mit modernen Verarbeitungstechniken.
Die Lebensmittel, die wir lieben, sind oft mit unangenehmen Tatsachen verbunden. Das gilt besonders für Kakao-, Kaffee- und Cashew-Produkte. Was haben diese Produkte gemeinsam? Es handelt sich um Rohstoffe, die meist in Afrika angebaut werden und deren bekannte Inhaltsstoffe bei den Verbrauchern sehr beliebt sind. Dennoch werden diese Rohstoffe in der modernen verarbeitenden Industrie nur teilweise genutzt, obwohl die Rohstoffe als Ganzes oder ihre Nebenprodukte (die so genannten Abfälle) ein hohes Potenzial für Mensch und Natur haben. Das Problem lässt sich en detail wie folgt formulieren:
About 70% of the cocoa, coffee and cashew fruit is considered waste, despite their nutritional and sensory properties.
Commodity prices are rising sharply. For example, the cost of cocoa beans is rising to the point where chocolate could be more expensive than caviar.
Consumers are increasingly demanding healthy food because they are faced with challenges of a busy working life, heart disease and obesity, to name but a few.
Despite the high demand for raw materials, farmers remain poor. For example, the income of a cocoa farming family in 2020/2021 was USD 4,937.
TACUFIN arbeitet daran, die Lebensmittelproduktion nachhaltig zu verändern und mehr Transparenz für einen sicheren Konsum zu schaffen. TACUFIN kombiniert traditionelles afrikanisches Wissen oder mit modernen Verarbeitungstechnologien, um innovative Upcycling-Prozesse bei der Verarbeitung von Rohstoffen afrikanischer Herkunft umzusetzen und gleichzeitig neue, gesunde und natürliche Zutaten und Konsumprodukte zu schaffen, die frei von Verschwendung und Ausbeutung unserer mutigen Bauern sind und Transparenz ermöglichen. Dies wird erreicht durch AFOODS® Group, AFOODS® Ingredients and AFOODS® Tech.
Bei TACUFIN haben alle Bestandteile der verarbeiteten Rohstoffe einen hohen Wert. Sogenannte Abfallprodukte werden so verarbeitet, dass sie für den menschlichen Verzehr geeignet sind. Rohstoffbestandteile, die aus Gründen der Lebensmittelsicherheit nicht für den menschlichen Verzehr geeignet sind, werden zu Non-Food-Produkten verarbeitet. Gleichzeitig können die Verbraucherinnen und Verbraucher unsere Produkte dank lückenloser Rückverfolgbarkeit mit vollem Vertrauen genießen. Auf diese Weise sind wir in der Lage, die Lebensmittel, die wir so gerne essen, auf nachhaltige Weise zu entproblematisieren.
AFOODS® Group besteht aus Konsumgütermarken wie COBE COPU®, PULPACO®. Das Produktportfolio der AFOODS®-Gruppe umfasst eine breite Palette an gesunden und geschmacklich hochwertigen und funktionellen Lebensmitteln und Getränken.
AFOODS® Ingredients bietet einzigartige Ingrediens für Getränke, Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und mehr, mit denen du dich im Regal und bei den Kunden abheben kannst.
AFOODS® Tech ist die technologische Plattform für den Einstieg in die AFOODS®-Welt. Sie ermöglicht Rückverfolgbarkeit und Authentifizierung und bietet dem Verbraucher Transparenz und Sicherheit in seinem Konsumverhalten. Für Großhändler ist es ein digitaler Katalog, der sie mit Lebensmitteltrends versorgt, die traditionelles afrikanisches Know-how mit moderner Verarbeitung verbinden.
Mit AFOODS® erreichen wir also Folgendes:
Reduction of cocoa and coffee processing waste by an average of 70% and a reduction of tonnes of CO2 thanks to partial production in the countries of distribution, depending on the raw material.
Provision of new ingredients to replace expensive traditional ingredients or to add new flavors and nutritional value to innovations. Save up to 50% on raw material purchases.
Offer of 10 times healthier and more affordable products than traditional cocoa, coffee or cashew products.
Creation of new sources of income for farmers and an increase in their income by up to 50%, depending on the commodity.
Hast du Fragen oder möchtest du mehr über unsere Arbeit oder Produkte erfahren?
Verwende dafür bitte die untenstehende E-Mail. Du kannst auch unser Kontaktformular benutzen
contact@tacufin.com
